Foodie... ???
Essen ist ein Bedürfnis, Genießen eine Kunst! Doch geht da noch mehr?
Dinner 4 Spinner
Wir bitten zu Tisch.
Hier gibt es keinen Platz für lange Transportwege. Gemüse, Fleisch, Fisch und Süßes – alles kompromisslos hausgemacht, radikal lokal und zu 98 % direkt vom eigenen Hof und befreundeten Produzenten aus der Nachbarschaft.
Die Karte? Wechselt wöchentlich, oft sogar täglich. Ganz einfach, weil sich unsere Küche nach dem richtet, was Natur, Acker und Stall gerade hergeben. Ob vegan, vegetarisch, Fisch, Fleisch oder Süßes: Keine Kompromisse, nur pure, echte Zutaten auf dem Teller.
Öffnungszeiten:
Dienstag bis Samstag ab 19Uhr
Morgenstund hat...
...100 % radikal lokal: 🌿im Mund
Keine langen Wege, nur pure Heimat im Glas und auf dem Teller. Der Tag beginnt kompromisslos regional: mit selbstgemachter Marmelade, cremigem Joghurt vom Milchhof sowie frischer Butter und herzhaftem Käse von Südtiroler Bergbauern. Dazu gibt es täglich knuspriges Brot direkt von der Panerie.
Die Auswahl? Richtet sich ganz danach, was die Ernte und unsere Nachbarn gerade hergeben. Pur, ehrlich und zu
100 % radikal lokal.
Öffnungszeiten:
täglich von 8.00 - 10.00 Uhr
26€ pro Person
Table 10
Solo Dieci: Radikal Lokal 🌿
Ein einziger Tisch, genau zehn Plätze, zehn Gänge und zehn mal pro Jahr.
Jedes Mal ein neues Thema, jedes Mal ein Überraschungsmenü, das sich kompromisslos nach der Natur richtet. Ob vegan, vegetarisch, Fisch, Fleisch oder Süßes: Zu 98 % vom eigenen Hof und von befreundeten Produzenten aus der Nachbarschaft, streng limitiert und radikal lokal.
Zehn Fremde setzen sich an einen Tisch – und gehen als Teil einer kleinen, exklusiven Runde wieder. Wer hier sitzt, erlebt Essen ohne Kompromisse.
Öffnungszeiten:
immer am zweiten
Freitag im Monat
120€ pro Person / 10 Gänge
Zu den Terminen und Themen
